Het Energie Herstelplan - voeding als medicijn voor lever, nieren en spijsvertering
Chronische vermoeidheid los je niet op met alleen een extra vitamine. Dit boek kijkt verder. Het stelt dat je energiehuishouding pas herstelt als je begrijpt welke organen verzwakt zijn en hoe je die met voeding kunt versterken.
Marijke de Waal Malefijt en Tanja Visser zijn natuurdiëtisten met jarenlange praktijkervaring. Ze schrijven voor mensen die niet alleen een recept willen, maar ook willen snappen waarom een bepaalde voedingskeuze werkt. Het boek combineert westerse voedingsleer met Traditionele Chinese Geneeskunde en Ayurveda, zonder dat je voorkennis van die systemen nodig hebt.
Hoe het boek is opgebouwd
Het eerste deel helpt je je eigen energietype te bepalen. Ben je een Vata-, Pitta- of Kapha-type? Heb je juist behoefte aan verkoelende of verwarmende voeding? Er staan klachtenregistratielijsten in waarmee je kunt nagaan welke organen op dit moment het meest ondersteuning nodig hebben.
Het tweede deel bevat recepten, geordend naar de organen die ze ondersteunen. Elk gerecht is gefotografeerd en komt met een heldere uitleg over de energetische werking van de ingrediënten. De recepten zijn toegankelijk: geen exotische ingrediënten die je alleen online kunt bestellen, maar voeding die je in de meeste supermarkten of natuurwinkels vindt.
Het derde deel gaat over langetermijnbalans. Hoe behoud je je energie als de acute klachten verdwenen zijn? Welke voedingspatronen ondersteunen welke levensfase?
Geen losse tips, maar een systeem
Wat dit boek onderscheidt van andere voedingsgidsen is dat het niet werkt met losse trucs. Je krijgt een heel systeem aangereikt waarmee je je eigen keuzes kunt maken. Dat vraagt iets meer leestijd aan het begin, maar het levert je ook zelfstandigheid op.
De toon is helder en direct. De auteurs schrijven op B1-niveau, zonder onnodige vakjargon. Toch gaan ze diep genoeg om ook voor mensen met meer ervaring interessant te blijven.
Begin met de klachtenlijsten achterin. Vul ze rustig in, zonder druk. Wat eruit komt, bepaalt welke recepten je het eerst gaat uitproberen.
Over Marijke de Waal Malefijt en Tanja Visser
Marijke de Waal Malefijt is natuurdiëtist en heeft zich gespecialiseerd in de wisselwerking tussen emotionele en fysieke gezondheid. Tanja Visser werkt vanuit een holistische visie waarin voeding, beweging en mentale rust samen een geheel vormen. Beiden begeleiden mensen in hun praktijk en dat is terug te zien in de manier waarop ze schrijven: praktisch, met oog voor nuance.
Specificaties
- Aantal pagina's: 288
- Taal: Nederlands
- ISBN: 9789020203576
- Uitgever: AnkhHermes
- Gewicht: 793 g
- Afmetingen: 177 x 245 mm
- Auteurs: Marijke de Waal Malefijt en Tanja Visser
Vragen die we vaak krijgen
Heb ik voorkennis van Ayurveda of TCM nodig om dit boek te kunnen gebruiken?
Nee. Alle begrippen worden uitgelegd in de tekst zelf. Je kunt meteen aan de slag met de klachtenlijsten en recepten, de theorie komt gaandeweg.
Zijn de ingrediënten voor de recepten makkelijk te vinden?
Ja. De auteurs hebben bewust gekozen voor voeding die in gewone supermarkten of natuurwinkels verkrijgbaar is. Geen obscure kruiden die je alleen online kunt bestellen.
